Krem Şantili Pasta (En Kolay Pasta) (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
Tabanı için;
Not EkleTanımı Yazdır
Tabanı için;
- 1 paket burçak bisküvi
- 1 avuç yer fıstığı
- 50 gram tereyağı
- 1 paket toz krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 50 gram sütlü çikolata
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 2.5 yemek kaşığı kakao
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 50 gram önce eritilmiş sütlü çikolata
- 3.5 yemek kaşığı süt
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket toz krem şantiyi 1 su bardağı sütle yoğunlaşana kadar çırpın. sonrasındasında 15 dakika buzdolabında soğumaya bırakın.
- Pastanın tabanı için 1 paket burçak bisküviyi ve 1 avuç yer fıstığını toz haline gelene kadar robotta çekin. Ve daha sonrasında 50 gram eritilmiş tereyağını ekleyip robotta çekmeye devam edin.
- Pastanın tabanını kalıba dökün ve bardakla ezerek inceltin. Tabanı buzdolabına alarak en az 15 dakika soğumaya bırakın.
- 50 gram sütlü çikolatayı küçük küçük kesin ve uygun bir kaseye alıp 2 yemek kaşığı sütü 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip mikrodalga fırında çikolatayı eritin.
- Mikrodalga fırın kullanmıyorsanız birebir süreci benmaride yapın.
- Eritilen çikolatayı düzgünce çırpın ve soğuyan krem şantiye ekleyip karıştırın.
- Soğuyan tabanı dolaptan alın ve üzerine çikolatasını ekleyip karıştırdığımız krem şantiyi ekleyin. Krem şantiyi ekledikten daha sonra yüzeyini düzleştirin. Ve yeniden buzdolabına alıp pastanın üzerindeki sosu yapana kadar bekletin.
- Pastanın kaplaması için yarım çay bardağı toz şekeri 2. 5 yemek kakaoyu yarım çay bardağı sıvı yağı ve evvelde eritilmiş 50 gram sütlü çikolatayı rondoya alın.
- Materyalleri rondodan çekmeye başlayın. Şeker incelene kakao da sosu koyulaştırana kadar çekin.
- Sos yoğunlaşacak topaklanacaktır. Bu adımda telaşa kapılmanıza gerek yok. Sosu açmak için 3. 5 yemek kaşığı sütü de ekleyip çekmeye devam edin. Kullanacağınız kakaonun markasına bakılırsa sosum süt isteği değişecektir. Sos açılana kadar 1’er yemek kaşığı süt ekleyerek daha dikkatli yapabilirsiniz.
- Sos açıldıktan daha sonra pastayı dolaptan alın ve kalıbından çıkarın. Sosu pastanın üzerine yavaş yavaş eşit olacak biçimde dökün. Sosunuz fazla gelirse keklerinizde tatlılarınızda kullanabilirsiniz.
- Sosu da eklenen pasta en az 3-4 saat buzdolabında soğutulur. Mümkünse kesinlikle 1 gece buzdolabında bekletin. Vaktiniz yoksa 3-4 saatte kâfi olacaktır.