Kremalı Borcam Pastası (Nyt Mutfak Tanımı İle Muhteşem)

[Leila]

Kremalı Borcam Pastası (Nyt Mutfak Tanımı İle Muhteşem) İçin Gereçler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak az şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• 200 ml sıvı krema

Üzeri için;

• Elenmiş kakao

Kremalı Borcam Pastası (Nyt Mutfak Tanımı İle Muhteşem) Yapılışı

1. Kekimiz için gerekli olan tüm gereçler mikser kabına alınır ve çırpılır.
2. Hazırlanan kek harcı yağlanmış yuvarlak borcama dökülür ve 160 derece fırında 20 dk kadar pişirilir. (pişme müddeti fırından fırına değişir kürdan yardımı ile denetim edebilirsiniz arada).
3. Kekimiz pişerken bu sırada krema için gerekli olan süt şeker ve un bi tencereye alınır kaynayıp koyu kıvam alana kadar pişirilir.
4. Pişen krema bi kenara soğumaya bırakılır. Fırından çıkan kekimize 1 su bardağı kakaolu süt karışımı dökülerek ıslatılır.
5. Soğuyan kremaya ek olarak hazır paket sıvı krema aktarılır ve mikser yardımı ile karıştırılıp kekin üzerine yayılır.
6. Son olarak da üzerine kakao elenerek buzdolabında 2 -3 saat kadar dinlendirip servis edilir.

Tadı bir o kadar hoş ve yavaşça olan bu pasta benim favorilerim içinde bir yiyen bir dilim daha istiyor

????.