Kremalı Karnabahar Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Orta uzunluk karnabahar
- 2 tane patates
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Çok az zerdeçal
- Rendelenmiş kaşar
Not EkleTanımı Yazdır
- Karnabaharları küçük küçük ayırdım bol suyun ortasında 15 dakika bekletelim.
- Akabinde patatesleri küp küp doğrayın tenceremize karnabahar ve patateslerimizi alalım 20 dakika yumuşayıncaya kadar tuzlu bir suda haşlayalım.
- Haşlandıktan daha sonra süzüp, sudan geçirelim daha sonra borcama yayalım.
- ondan sonrasında kremamızı hazırlayalım birinci tereyağ, un kokusu çıkana kadar kavuralım. Akabinde sütümüzü ekleyip, baharatlatımızla ekleyelim.
- Kremamız kıvam alınca karnabaharlarımın üzerini kapatacak biçimde yayalım akabinde rendelenmiş kaşarları ekleyin.
- Üzeri kızarıncaya kadar fırında 200 derece pişirin afiyet olsun.