Kremalı Mantar Soslu Tavuk

[bencede]

Kremalı Mantar Soslu Tavuk Tanımı İçin Gereçler

• 400 gram tavuk göğsü
• 1 adet yumurta
• 1 adet ince doğranmış kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 kase sert peynir

Sosu için

• 1 kase ince doğranmış mantar
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krema
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta

Kremalı Mantar Soslu Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavukları ince julyen biçiminde doğruyoruz
2. Üzerine ince doğranmış soğan rendelenmiş sert peynir karabiber ve tuz ve 1 yumurtayı katıp karıştırıyoruz başka bir kaseye 2 adet yumurtayı düzgünce çırpıyoruz.
3. Büyük bir tavaya kızartmak için sıvı yağımızı katalım tavuk harcımızı karıştıralım ve elimizde ceviz büyüklüğünde hal yapıp evvel çırpılmış yumurtaya batıralım.
4. daha sonra yağ koyduğumuz tavaya yerleştirip her iki tarafları kızaracak biçimde kızartalım. Hepsini kızarttıktan daha sonra farklı bir tavada tereyağını eritip üzerine mantarları katalım biraz pembeleşince üzerine 1 kaşık un 1 su bardağı su katıp karıştırın.
5. daha sonra kremayıda ekleyin.
6. 1 taşım kaynatıp ocağın altını kapatın.
7. Servis tabağına kızarttığınız tavuklardan koyun ve üzerine mantar sosu döküp servis edin. Afiyet olsun.

Kremalı Mantar Soslu Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı