Kremşantili Etimek Tanımı İçin Gereçler
- 12 adet tuzsuz etimek
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 2 damla limon suyu
- 1 litre süt
- 6 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 2,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Şeker ile suyu tenceremize alalım ve ocağımızı açalım.
- Şerbet kaynamaya başlayınca üzerine 2. damla limon ekleyelim 5 dakika daha sonra ocağımızı kapatalım şerbetimiz bu biçimdelikle hazır.
- Başka tarafta borcama etimekleri dizelim üzerine yaptığımız şerbeti dökelim.
- Etimek tatlısın muhallebisi için; derin bir tencereye 1 litre süt koyun.
- Üzerine 6 yemek kaşığı un, 6 yemek kaşığı şeker ve 2 buçuk yemek kaşığı mısır nişastası ek edin.
- Akabinde hazırladığınız muhallebiyi ocağa alın.
- Muhallebiyi daima karıştırarak, yoğunlaşana kadar kısık ateşte pişirin.
- Ocaktan almaya yakın tereyağı 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip karıştıralım.
- Muhallebimiz dinlendikten daha sonra muhallebiyi etimeklerin üzerine dökelim.
- Etimek tatlısının üzeri için; bir kaba 1 paket krem şanti koyun.
- Üzerine 1 su bardağı soğuk süt döküp, mikser ile krem santi yoğunlaşana kadar çırpın. Tatlımızın üzerini krem santi ile kapatıp bir gece buzdolabında bekletelim.Afiyet olsun ????.