Kürt Köftesi (Van Yöresine Ait)

[bencede]

Kürt Köftesi (Van Yöresine Ait) Tanımı İçin Materyaller

• 1 ,5 su bardağı köftelik bulgur
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• Nane
• Tuz

Sosu için

• 1 orta uzunluk soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı salça

Üzeri için

• Yoğurt (Süzme)
• 2 diş sarımsak

Kürt Köftesi (Van Yöresine Ait) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köftelik bulguru yoğurma kabına alıp üzerine kâfi ölçüde sıcak su döküp 10 dk dinlendirelim. ????
2. Öteki materyalleri de ekleyip güzelce yoğuralım. ????.
3. Küçük sıkımlar haline getirdiğimiz köfteleri haşlayalım ve suyun üstüne çıkan köfteleri servis tabağına alalım. ????
4. Yoğurdun içine iki diş sarımsak rendeleyelim ve köftelerin üzerine dökelim. ????
5. Sosu için biraz iri doğradığımız soğanları ve salçayı yağda kavuralım ve köftelerimizin üzerine dökelim. ????
   Afiyet olsun ????????
   
   .

Kürt Köftesi (Van Yöresine Ait) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı