semaver
New member
Kumpir Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet büyük patates
- 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 tatlı kaşığı tereyağı (her patates için 1 tatlı kaşığı
- Tuz
- 250 gram bezelye&havuç&patates garnitürü
- Mor lahana turşusu
- 7 tane küçük kornişon turşusu
- Mısır konservesi
- Ve dilediğiniz gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesleri bulaşık süngeri ile yıkayın yüzeyinde leke çamur kalmasın.
- Genel reçetelerde folyo ya yada yağlı kağıt+folyo olarak verilsede uzun mühlet pişeceği için mesken ortamında riskli. Fırın poşeti ile daha pratik.
- Patatesleri fırın poşetine alın.
- İğne ile birkaç delik açın.
- 230 derece ısıtılmış fansız fırında 120 dakika pişirin.
- Müddet uzun gelirse az haşlama yapın o denli poşetleyip verin fırına ;lakin lezzet birincisi üzere olmayacaktır.
- Patatesler pişerken kaşarı rendeleyin.
- Kornişonları küçük doğrayın.
- Tüm garnitürleri ve turşular bir kapta harmanlayın.
- Patatesler pişince bıçakla tam ayırmadan uzun bir kesik atıp yarın.
- İçini kenarlarını karıştırın.
- Karıştırırken birinci tereyağı ek edin yağ erir erime kaşarı ekleyin.
- Damak tadınıza nazaran tuz serpin.
- Karıştırın kaşar çabucak eriyecektir.
- Üzerine garnitürleri ekleyin.
- Ketçap mayonez ile buluşturun.
- En üste kaşar rendesi serpin. Servis yapın afiyet olsun.