semaver
New member
Kuru Börülce Salatası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı kuru börülce
- 1 çay limon suyu
- 1 kahve fincanı zeytinyağ
- 4-5 salatalık turşusu (kornişon )
- 1 çay kaşığı toz sumak
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 /2 demet maydanoz
- 1 /2 demet dere otu
- 5-6 siyah zeytin (süsleme için kullanılabilir)
Not EkleTanımı Yazdır
- Börülce yıkanarak, içme suyunda bir kaç saat ıslatılır.
- çabucak sonrasında az suda, suyu çektirilerek yumuşayana kadar pişirilir.
- Limon suyu,zeytinyağı, tuz, sumak, kırmızı biber çırpılarak sos hazırlanır.
- Sıcak börülceye sos ek edilerek karıştırılır. bu biçimdece sos içine çektiğinden, salatanız daha lezzetli olacaktır.
- Servis anında dereotu, maydanoz, turşu doğranarak ek edilir.
- Dilek edilirse siyah zeytinle süslenerek servis edilir. Afiyet olsun ????.