Kuru Üzümlü Vanilyalı Kakaolu Kek Tanımı İçin Materyaller
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı yoğurt yahut süt
- 2 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 küçük kase kuru üzüm
- 3-4 adet kuru kayısı
- 2 yemek kaşığı kakao
- Tanımımıza başlamadan evvel fırını maximum dereceye ayarlayıp fırını ısınmaya bırakıyoruz.Yumurta ve şekeri 6-7 dk köpük köpük olan kadar çırpıyoruz.
- Öteki tüm malzemeleride sırasıyla ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Kek kalıbımızı yağlayıp harcımızın yarısını içine boşaltıyoruz, yarım kase kadar kalmış karışımın içerisine kakao ekleyip 2 dakika çırpıyoruz.
- Kakaolu karışımıda kek kalıbına vanilyalı karışımın üzerine döküyoruz.
- sonrasındasında kuru üzüm ve kuru kayısıları ince ince doğrayıp kekin en üzerine serpiyoruz, dilerseniz direk karşımın içine koyabilirsiniz ben üzerine kullanmayı tercih ettim.
- İsteğe bağlı üzüm yahut kayısıyı arttırıp azaltabilirsiniz.
- Fırınımızın yeterlice ısındığından emin olup kekimizi fırına koyuyoruz ve denetimli biçimde 50- 55 dakika boyunca pişiriyoruz.
- Piştiğine emin olmak için kürdan batırıp kekimizi denetim ediyoruz, piştiğine emin olduktan daha sonra kekimizi servis edebiliriz.Afiyet olsun ????.