semaver
New member
Kurutulmuş Domates Mezesi (Dikkat epey ekmek yedirebilir =)) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 çorba kasesi kurutulmuş domates
- 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
- 1 büyük diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı kekik
- 1 küçük demet maydanoz
- Yarım limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Domatesi kaynamış suda 1 saat bekletelim. Güzelce yıkayalım kurulayalım. Çok küçük olmayacak biçimde doğrayalım.
- Sarımsağı ezelim. Maydonozu ince doğrayalım. Cevizi iri kalacak biçimde rondodan geçirelim.
- Karıştırma kabına tüm gereçleri ekleyelim ve karıştıralım.
- Ben epeyce az tuz attım zira domates tuzluydu tadına bakarak atıp atmayacağınıza siz karar verin. Deneyenlere afiyet şifa olsun ????.