Kuşburnu Marmelati Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 kg kuşburnu meyvesi
- 2 kg şeker
- Su
- Aralık genişli sık olan bir elek
- Süzgeç
- Eldiven
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 farklı düdüklüde pişirdim ve blenderdan geçirdim. Ilık hale gelince evvel çekirdeklerinden ayrılması için azar azar su ek ederek büyük geniş ağızlı süzgeçten geçirdim. Alışılmış ellerinizi korumak için eldiven takmamız koşul.
- çabucak sonrasında da dikenlerinden ayrılması için bir daha azar azar su ek ederek tam 5 sefer elekten geçirdim. Bu kısmı felaket ????
- En son geniş bir tencere alarak katı bir kıvam alana kadar kaynattım. Ben birinci başta şekerini koymuyorum. Kaynamaya başladıktan yarım saat daha sonra ekledim şekerini.
- Benim kuşburnum çok tatlı olmadı. Çocuklar çok tatlı sevmiyor. Bizce tadı tam kıvamında. Siz damak zevkinize göre ayarlaya bilirsiniz. Deneyecek arkadaşlara muvaffakiyetler dilerim
şimdiden kolay gelsin.