Kutur Kutur Karışık Turşumuz

[Bilgin]

Kutur Kutur Karışık Turşumuz Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet küçük uzunluk turşuluk lahana
• Yarım kilo havuç
• Yarım dan az karnabahar
• Yazın tuzlu suda beklettiğim yeşil domates
• Yazdan basılı süsü biberi
• 4 diş sarımsak
• 2 su bardağı üzüm sirkesi
• 1 çay bardağından biraz aksik tuz
• Yarım demet maydanoz

Kutur Kutur Karışık Turşumuz Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle kışın en hoş probiyotik olan turşu turşu suyu hazırlıyorum başlayalım.
2. Lahanayı yıkıyalım.
3. Havuçları soyalım halka halka doğrayalım.
4. sonrasındasında karnabaharı yıkayıp küçük küçük ayıralım ben cam şişe kullandım doğrayıp yavaşça tuzladığım lahanayı evvel altına koyuyorum şişemin düzgünce bastırıyorum ki suyu üste kalmasın.
5. daha sonra sırayla her materyalden üzerine ekliyorum sıkıca basıyorum.
6. Üzerine sırayla devam ediyoruz.
7. En sonuna üzerine maydanozu koyup sirkeyi direk üzerine alıyoruz.
8. ondan sonrasında tuzu yetecek ölçüde suyla eritip üzerine ekleyip kapağını kapatıp karanlık serin bi yerde koruma ediyoruz bir hafta daha sonra afiyetle yiyoruz.

Kutur Kutur Karışık Turşumuz Tanımı Fotoğraflı Yapılışı