semaver
New member
Labneli Köz Patlıcan Salatası Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet közlenmiş patlıcan
- 2 adet közlenmiş kırmızı(kapya)biber
- Bir tutam dereotu
- 8-9 kol maydanoz
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak
- 250 gram labne peyniri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Öncelikle patlıcan ve biberleri közleyip doğruyoruz.
- Bir kaba suyu süzülmüş labne peynirini koyup üzerine rendelenmiş sarımsak, mayonez ve ince doğranmış dereotu ekliyoruz.
- Karıştırdıktan daha sonra doğradığımız patlıcan ve biberlerin üzerine ekliyoruz.
- Son olarak zeytinyağ ve tuz da ekleyip karıştırıp servis tabağına aktarıyoruz.