Lezzeti Ala Kabak Mezesi

[semaver]

Lezzeti Ala Kabak Mezesi Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet büyük uzunluk kabak
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam dereotu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 dolu çay kaşığı nane
• Yeteri kadar tuz

Lezzeti Ala Kabak Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle kabaklar yıkanıp küçük küpler halinde doğranıp tencereye alınır.
2. Üzerine 1 su bardağı su ek edilip ocağa alınır kaynayıp yumuşayana kadar pişirilir.
3. Pişen kabaklar süzgece alınıp suyu süzdürülür ve soğumaya bırakılır.
4. Sosu için bir kase içerisinde yoğurt,süzme yoğurt,1 diş rendelenmiş sarımsak ,incecik kıyılmış dereotu ve yeteri kadar tuz güzelce karıştırılır.
5. Soğuyan kabaklar yoğurtlu sosla karıştırılır.
6. Küçük bir sos tenceresinde zeytinyağ ısıtılır ve nane eklenir.
7. Bir kaç saniye daha sonra ocaktan alınıp mezenin üzerine gezdirilir ve son kere karıştırılıp servis tabağına alınır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun
   

Lezzeti Ala Kabak Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı