Limon Tarçın Ve Zencefilin Enfes Buluşması Tanımı İçin Materyaller
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet limon
- Yarım su bardağı dövülmüş fındık
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığından az toz zencefil
- 1 adet vanilya
- 2 adet kabartma tozu
- Pudra şekeri
- Birinci evvel yumurta ve şekeri bembeyaz olana kadar mikserle çırpıyoruz.
- çabucak sonrasında üzerine süt sıvı yağ rendelenmiş limon kabuğu ve sıkılmış limon suyunu ekliyoruz ve bir hoş çırpıyoruz.
- Akabinde bir kapta elenmiş un,vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
- En son fındıkları katıp spatula sayesinde karıştırıyoruz ve kalıbımıza döküyoruz (kalıp içini kalıp durumunuza nazaran yalayıp unlayabilirisiniz kolay çıkması için) ve öncesinden alt üst açılmış 170 derecede birinci 30 dk fırının kapağını açmadan pişiriyoruz.
- ondan sonrasında bıçak sayesinde kekin için denetim ediyoruz ve piştiğine emin olunca fırından çıkartıyoruz kalıptan çıkan kek birinci sıcağını atıp ılınınca üzerine pudra şekeri eliyoruz.Afiyet olsun.