limon likörü
İşte baharın tadı böyle: Köpüklü bir limoncello spritz tarifi
Bahar ve yazın trend içeceği Limoncello Spritz.
© Ekaterina Senyutina / Getty Images
Limoncello sade içildiğinde en iyi tadı verir mi? Yakınında bile değil! Sadece birkaç bileşenle birlikte İtalyan limon likörü, klasiğe meyvemsi, ışıltılı bir nota veren köpüklü bir soğuk içeceğe dönüşür.
Napoli Körfezi çevresinde, Sorrento Yarımadası’nda, Amalfi Sahili boyunca ve Ischia, Capri ve Procida’da limoncello (diğer bölgelerde bazen limoncino olarak da adlandırılır)) imal edilmiştir. Likör, limon kabuğu, alkol, su ve şekerden elde edilen esansiyel yağlardan oluşur. Saf veya buz üzerinde tadını çıkarabilirsiniz, alternatif olarak bir İtalyan klasiği olan Limoncello Spritz’den köpüklü bir içecek de hazırlayabilirsiniz. Trend içeceği nasıl düzgün bir şekilde hazırlayacağınızı ve hatta limon likörünü kendiniz nasıl yapacağınızı anlatacağız.
Limoncello Spritz: Taklit edilecek tarif fikri
Birine Limoncello Spritz dört kişilik karıştırmak için şu malzemelere ihtiyacınız olacak:
Hazırlanması çocuk oyuncağı: İlk dört malzemeyi büyük bir malzemeye koyun. sürahi, içindekileri karıştırın ve dört bardağa bölün. Ardından her içeceğe iki ila üç buz küpü ve bir limon kabuğu rendesi ekleyin. İsterseniz içecekleri biraz melisa veya fesleğenle süsleyin – afiyet olsun!
Ve başka bir ipucu: Trend içeceği ölçü kabı olmadan hazırlamak isterseniz, limoncello Ayrıca, dolu bir şişe Prosecco ile birlikte altı bardağa biraz daha cömertçe (yaklaşık 250 ml) dağıtın. Maden suyunu kendi damak tadınıza göre doldurabilirsiniz.
Kendiniz limoncello yapın: hazırlık için ipuçları
Başta da belirtildiği gibi, İtalyan limon likörü sadece dört temel bileşen içerir. Bu nedenle limoncello (“lime”, “limon” anlamına gelir) kendiniz kolayca yapabilirsiniz. Hazırlık için, kabuğa püskürtülmemesi için tercihen organik olan on limon, 750 mililitre su ve 750 mililitre yüksek dayanıklı alkol (örneğin votka) ve 500 gram şeker gerekir. Ve sonra başlayabiliriz.
Limoncello nasıl hazırlanır:
Uç: Bitmiş limoncelloyu birkaç gün daha bekletin ve saf, buzlu veya spritz versiyonu olarak tadını çıkarın.
Kaynaklar: Şef, Lezzetli
Ayrıca ilginizi çekebilir:
Bu makale sözde bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Daha fazla bilgi burada mevcuttur.
#Konular
İşte baharın tadı böyle: Köpüklü bir limoncello spritz tarifi
Bahar ve yazın trend içeceği Limoncello Spritz.
© Ekaterina Senyutina / Getty Images
Limoncello sade içildiğinde en iyi tadı verir mi? Yakınında bile değil! Sadece birkaç bileşenle birlikte İtalyan limon likörü, klasiğe meyvemsi, ışıltılı bir nota veren köpüklü bir soğuk içeceğe dönüşür.
Napoli Körfezi çevresinde, Sorrento Yarımadası’nda, Amalfi Sahili boyunca ve Ischia, Capri ve Procida’da limoncello (diğer bölgelerde bazen limoncino olarak da adlandırılır)) imal edilmiştir. Likör, limon kabuğu, alkol, su ve şekerden elde edilen esansiyel yağlardan oluşur. Saf veya buz üzerinde tadını çıkarabilirsiniz, alternatif olarak bir İtalyan klasiği olan Limoncello Spritz’den köpüklü bir içecek de hazırlayabilirsiniz. Trend içeceği nasıl düzgün bir şekilde hazırlayacağınızı ve hatta limon likörünü kendiniz nasıl yapacağınızı anlatacağız.
Limoncello Spritz: Taklit edilecek tarif fikri
Birine Limoncello Spritz dört kişilik karıştırmak için şu malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 16 cl limoncello
- 40 cl Prosecco (veya beyaz şarap)
- 20cl acı limon
- 16 cl maden suyu
- buz küpleri (veya kırılmış buz)
- 4 limon dilimi (veya çilek)
Hazırlanması çocuk oyuncağı: İlk dört malzemeyi büyük bir malzemeye koyun. sürahi, içindekileri karıştırın ve dört bardağa bölün. Ardından her içeceğe iki ila üç buz küpü ve bir limon kabuğu rendesi ekleyin. İsterseniz içecekleri biraz melisa veya fesleğenle süsleyin – afiyet olsun!
Ve başka bir ipucu: Trend içeceği ölçü kabı olmadan hazırlamak isterseniz, limoncello Ayrıca, dolu bir şişe Prosecco ile birlikte altı bardağa biraz daha cömertçe (yaklaşık 250 ml) dağıtın. Maden suyunu kendi damak tadınıza göre doldurabilirsiniz.
Kendiniz limoncello yapın: hazırlık için ipuçları
Başta da belirtildiği gibi, İtalyan limon likörü sadece dört temel bileşen içerir. Bu nedenle limoncello (“lime”, “limon” anlamına gelir) kendiniz kolayca yapabilirsiniz. Hazırlık için, kabuğa püskürtülmemesi için tercihen organik olan on limon, 750 mililitre su ve 750 mililitre yüksek dayanıklı alkol (örneğin votka) ve 500 gram şeker gerekir. Ve sonra başlayabiliriz.
Limoncello nasıl hazırlanır:
- Adım 1: Limonları sıcak suyla yıkayın, ardından kurutun ve bir sebze soyucu veya keskin bir bıçakla kabuklarını çıkarın – tercihen beyaz kabuğun ete yapışması için (aksi takdirde limoncello acılaşabilir).
- Uçucu yağları limon kabuklarından çıkarmak için, yedi ila on gün boyunca oda sıcaklığında alkole batırılmalıdır. Votkayı kabuklarıyla birlikte büyük bir kaba dökün ve üzerini kapatın.
- Beklettikten sonra su ile şekeri bir tencerede ocakta şeker tamamen eriyene kadar kaynatın. Ardından tencereyi bir kenara koyun ve içindekilerin soğumasını bekleyin.
- Bitmiş şeker şurubunu votka-limon kabuğu karışımı ile karıştırın ve içeriğin (tercihen gece boyunca) tekrar iyice demlenmesine izin verin. Bundan sonra, sıvı bir elekten temiz bir hale geçer. kapaklı cam şişe içine dökülür ve kapatılır.
Uç: Bitmiş limoncelloyu birkaç gün daha bekletin ve saf, buzlu veya spritz versiyonu olarak tadını çıkarın.
Kaynaklar: Şef, Lezzetli
Ayrıca ilginizi çekebilir:
Bu makale sözde bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Daha fazla bilgi burada mevcuttur.
#Konular