Limonlu Yaş Pasta

[Leila]

Limonlu Yaş Pasta Tanımı İçin Materyaller

Pandispanya keki için

• 3 adet yumurta (Oda sıcaklığında olmalıdır)
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kaynar su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

Kreması için

• 4 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket toz kremşanti
• Limon kabuğu rendesi

Dışını kaplamak için

• Yarım su bardağı süt
• 1 paket toz kremşanti
• Pasta jeli limon aromalı

Süslemek için:

• Kurutulmuş limon
• Toz antep fıstığı

Limonlu Yaş Pasta Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yumurta sarısı ve beyazı ayrılır, yumurtanın akına bir cimdik tuz atılır, mikserle düzgünce çırpılır.
2. Farklı kapta sarısı ile şeker de çırpılır çabucak sonrasında sıcak su yağ katılır çırpılır, vanilya, kabartma tozu ve unda eklenir yeterlice çırpılır.
3. Yumurtanın akı miksersiz kaşıkla katılır yavaş yavaş karıştırılır.
4. Pasta kalıbına hamur dökülür.
5. 170 derece de pişirilir.
6. Kreması için tüm materyaller süte katılıp karıştırılır ocağa alınır pişen krema soğumaya bırakılır.
7. Soğuduktan daha sonra kremşanti eklenir.
8. Farklı kapta kremşanti süte katılıp mikserle çırpılır.
9. Kek 3 e bölünür.
10. Kek sütle ıslatılır birinci kata krema sürülür.
11. İkinci ve üçüncü kata da tıpkı süreç yapılır kremşanti ile pasta kaplanır.
12. çabucak sonrasında limon aromalı jel ile kaplanır. Kurutulmuş limonlarla süslenir.