Lokanta Yöntemi Mevsim Salatası (Ekşili Soslu)

[semaver]

Lokanta Metodu Mevsim Salatası (Ekşili Soslu) Tanımı İçin Materyaller

• 5 yaprak marul
• Yarım demet roka
• 2 kısım nane
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet salatalık
• 1/2 (yarım) kara lahana
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç

Sosu için;

• Yarım limonun suyu
• 2 dolu yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı yahut sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı ile sumak, kırmızı biber, isot

Lokanta Yöntemi Mevsim Salatası (Ekşili Soslu) Tanımı Yapılışı

Herkese kocaman selamlar sevgiler

Sizlere her yemeğin yanına gidebilecek nefis bol ekşili bir salata tanımı vermek istiyorum.Hemen her insanın bilebileceği bir tanım esasen. Salatayı yaparken kendi yaptığım biçimde sizlere de sunmak istedim.

1. Gereçler hepsi temizlenip yıkanır.
2. Kesme tahtasında soğanlar şerit halinde doğranır.
3. Akabinde marul sırasıyla roka, nane istenilen yeşillikler de kıyılıp ek edilir. Salatalık ve domateste ince ince doğranır.
4. En son biber kıyılır. Tüm gereçleri derin bir kaba alıyoruz.
5. Üzerine zeytin yağı limon tuz ve baharatları ekleyip düzgünce karıştırıyoruz.
6. Bol yeşillikli vitamin deposu salatamız hazır. ????.
7. Salata servis tabağına alınır isteğe bakılırsa süslenip servise sunulur. Afiyet olsun????.