Lokum Üzere Dana Eti

bencede

New member
Lokum Üzere Dana Eti Tanımı İçin Malzemeler

  • 12 modül kesilmiş dana eti
  • 6 yemek kaşığı tereyağı
  • 6 adet bebek patates
  • 6 adet arpacık soğan
  • 2 diş sarımsak
Lokum Üzere Dana Eti Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Etleri pişirmeden 7-8 saat evvel buzdolabının alt kısmına alıyoruz.
  2. Çözüldükten daha sonra yağ ve beyaz kısımları varsa onları ayıklıyoruz ve eti bir parmak kalınlığında olacak biçimde dilimliyoruz.
  3. Düdüklü tencere kullanacağız. birinci vakit içinderda tencereyi ısıtıp içerisine bol bol tereyağı koyup az bir sıvı yağ ekliyoruz.
  4. Yağımız da ısındıktan daha sonra etleri yüksek ateşte gerili önlü mühürlüyoruz. Mühürleme sürecini etleri sıra sıra koyarak yapalım ve mühürlediğimiz etleri öbür bir kaba alalım.
  5. Tüm etler mühürlendikten daha sonra tencereye yine yağ eği yapalım ve etleri alalım.
  6. Küçük uzunluk patatesleri de tüm tüm koyalım. Arpacık soğanları da bir daha soyup tüm tüm ekleyelim. Karabiber ve tuzunu verelim.
  7. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım. Fisshler markada çift çizgi olana kadar ( havası çıktıktan daha sonra 3-4 dakika) pişirdim. daha sonrasında afiyetle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Lokum Üzere Dana Eti Tanımı Fotoğraflı Yapılışı