Lübnan Mutfağının En Lezzetli Mezesi Mütebbel Mezesi (Videolu)

[semaver]

Lübnan Mutfağının En Lezzetli Mezesi Mütebbel Mezesi (Videolu) Tanımı İçin Gereçler

• 2 adet közlenmiş patlıcan
• 4 yemek kaşığı yoğurt (Süzme yoğurt olursa daha hoş olur)
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
• Yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin

• Zeytinyağı
• Toz biber

Süslemek İçin

• Ceviz

Lübnan Mutfağının En Lezzetli Mezesi Mütebbel Mezesi (Videolu) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. 2 adet patlıcanı közleyelim ve doğrayalım. Sarımsağı ezelim. Maydanozu minik minik doğrayalım.
2. Bir kaseye doğranmış patlıcan yoğurt maydanoz sarımsak limon suyu tahin ve tuz hepsini ekleyelim ve karıştıralım.
3. Üzerine zeytinyağı ve toz biberi yakalım üzerine gezdirelim doğranmış ceviz ekleyelim. Ben cevizi bu mezeye fazlaca yakıştırıyorum.
4. Çok bekletmeden servis edelim ki sulanmasın. Siz dilediğiniz üzere süsleyip servis edebilirsiniz. Memnun kalın ????