bencede
New member
Madensulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gram kıyma
- 1 yumurta
- Yarım paket kabartma tozu
- 1tatlı kaşığı tuz
- 1tatlı kaşığı kimyon
- 1çay kaşığı karabiber
- 1çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay bardağı madensuyu
- Yarım çay bardağı galeta unu
- Çeyrek tutam maydanoz
- 1 adet orta uzunluk soğan
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymayı ben iki defa rondodan geçirdim (Daha yeterli oluyor yada siz kasabınızdan rica edip iki defa makiniçin geçirtebilirsiniz).
- Soğanı rendenin ince tarafı ile rendeleyip, suyunu süzdürdüm (Suyunu kesinlikle alın
)
- Kıymanın içine soğanı ve geri kalan tüm materyalleri ekleyip, bir kaç dakika yoğuralım ve en az 1 saat olmak üzere buzdolabında dinlendirelim.
- Pişireceğimiz sıra biçim verip tavamıza az yağ katalım ve kızartalım. Sulu sulu nefis tadıyla köftemiz hazır????
afiyet şifa olsun
.