Makinede Süt Kaymağından Tereyağı Tanımı İçin Materyaller
- 5 kiloluk su kabı
- Yarım kilo süt kaymağı kaynattığımız sütlerden ayıralım
- 5-6 bardak soğuk su
- Yıkamak için soğuk buzlu su
- Azcık tuz
- Biriktirmiş olduğunuz kaymakları 5 kiloluk bir bidona dolduralım farklı farklı biriktirecekseniz buzlukta biriktirebilirsiniz.
- sonrasındasında soğuk suyumuzu üzerine ek edelim makinemizin derecesini boş bırakalım yani yalnızca soğuk suyla yıkanacak biçimde ayarlayalım ki çıkan yağ erimesin.
- 2 saatlik seçiminiz var ise onu seçin 30 35 dakika kala kapatırsınız bidonun ağzını sıkıca kapatmaya çalışın ki sızmasın.
- Müddet bitince alıp yağı çıkarmak için bidonu kesip kaşıkla toplayabilirsiniz elinizde top formu verip buzlu suda toparlayabilirsiniz en son olarak tuzu ekleyin düzgünce karıştırın denemedim ancak suyuna da katabilirsiniz tuzu erimeye biliyor.
- Bidondan çıkınca elinizde bi sıkın yağı beğenilen fazlaca fazla suyu çıkmıyor gerçi ????.
- Süreçler bitince kaba koyup 5 dakika buzlukta bekletip alt tarafa alabilirsiniz.