Mangal Tadında Çöp Şiş

[bencede]

Mangal Tadında Çöp Şiş Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gr kuşbaşı et
• 150 gram kuyruk
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Köz sebzeler için;

• Sivri biber
• Domates
• Soğan

Mangal Tadında Çöp Şiş Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Eti bir kaba alalım. Üzerine sütü, zeytinyağını ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.
2. Ağzını kapatıp buzdolabında bekletelim. 1 gece beklerse daha yumuşak olur.
3. Şişlere 1 kuyruk, 3 et formunda dizelim.
4. Demir döküm tavada çevirerek pişirelim.
5. Közlenmiş biber domates ile servis edelim.

Not: Ben lavaşta yaptım. (Lavaş tanımı için)

Mangal Tadında Çöp Şiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı