Mantar Sote

[Leila]

Mantar Sote Tanımı İçin Materyaller

• 500 gram kültür mantarı
• 4 çarliston biber
• 2 diş sarımsak
• 2 adet soğan
• Tuz sıvı yağ
• 2 adet kapya biber

Mantar Sote Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Mantarları yıkayıp dış kabuklarını soyalım.
2. Dilimleyelim kızgın tavada sıvı yağda soteleyelim.
3. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
4. Soğanları ve sarımsakları doğrayıp ekleyelim.
5. 5 dk daha kavuralım.
6. Kapya biber ve çarliston biberleri julyen doğrayalım.
7. Mantarların üzerine ekleyelim tuzunu ek edelim.
8. Biberler yumuşayana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.