Mantarlı Çanak Sote

[bencede]

Mantarlı Çanak Sote Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kesim tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 250 gram mantar
• 3 orta uzunluk yeşil biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Püre için

• 3 orta patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı kaşar peyniri

Üzeri için

• 1 çay bardağı kaşar peynir

Mantarlı Çanak Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz.
2. Tavuğumuzu istediğimiz büyüklükte doğrayıp tavamıza alıyoruz soğanımızı da küçük küçük doğrayıp ikisini kavuruyoruz.
3. Ardından biberlerimizi ve mantarlarımızı doğrayıp içine ekliyoruz ve tereyağımızla salçamızı da koyup biraz daha kavuruyoruz.
4. Son olarak baharatlarını ekleyip kısık ateşte biraz kapağını kapatıp pişiriyoruz.
5. Haşlanan patateslerimizi püre haline getirip baharatlarını ve kaşar peynirini ekleyip elimizle evvel yuvarlak daha sonra da çanak biçimini veriyoruz.
6. Sotemizi de ortadaki boşluklara dolduruyoruz.
7. Üzerine kaşar peynirimizi de eşit biçimde koyduktan daha sonra 180° fırınımızda kaşar peynirlerimiz erişene kadar pişiriyoruz. Yemeğimizi sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun
   
   .

Mantarlı Çanak Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı