Mantarlı Etli Pilav Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Merhaba.
Mantarlı Etli Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 10 adet mantar
- 2 domates
- Yarım kg haşlanmış kuşbaşı et
- 1 soğan
- 2 adet köy biberi
- 2 orta uzunluk havuç
- Yarım su bardağı kuş üzümü
- 3 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 kaşık tereyağ
- 4,5 su bardağı sıcak su
Not EkleTanımı Yazdır
Merhaba.
- Tenceremize yağları koyuyoruz ve ufak ufak doğradığımız biber, mantar ve soğanı kavuruyoruz.
- Üstüne rendelenmiş havucu ve eti koyuyoruz karıştırmaya tatların birbirine geçmesine devam ediyoruz.
- 2 adet rendelenmiş domatesi kızı ekliyoruz. 15-20 dk sıcak su da beklettiğimiz kuş üzümünü ve nohutu da ekleyip üzerine 3 su bardağı bulguru ekliyoruz.
- Güzelce karıştırıyoruz tuzunu, karabiberini ekleyip 4,5 su bardağı sıcak su ekliyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekliyoruz.
- Ben 4,5 bardak sıcak suyun 1 bardağını haşladığım et suyundan kullandım. İmkan varsa tavsiye ederim.
- Etleri kavurmadan direk haşlayıp kullanıyorum bu biçimdece ziyadesiyle yumuşak oluyorlar ve 5 yaşında ki kızım yiyebiliyor.
- Şayet sizinde konutunuzda ufaklığınız yada diş sorunu olan bireyler varsa öneririm. Risksiz oluyor.
Mantarlı Etli Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı