Mantarlı Sebzeli Bulgur Pilavı

[Bendeniz]

Mantarlı Sebzeli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı pilavlık bulgur (200 mg bardak ölçüm)
• 250 gram mantar
• 2 adet kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet orta uzunluk soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 tatlı kaşığı tuz(isteğe bakılırsa baharat kullanabilirsiniz. ben baharat kullanmadım.)

Mantarlı Sebzeli Bulgur Pilavı Tanımı Yapılışı

1. Bulgur, mantar ve biberler yıkanır.
2. Tavaya yağ temalır ve doğranan soğan ek edilir. 3 dakika soğanlar kavrulur.
3. Doğranan mantar ve biberler de ek edilerek kavurmaya devam edilir.
4. Kavrulan soğan, mantar ve biberlerden daha sonra tavaya bulgur eklenerek 5 dakika daha kavrulur.
5. Tuzu ve isteğe bağlı baharatlar eklenir.
6. Son olarak üstünü aşacak biçimde göz sonucu kaynamış su konur.
7. Kısık ateşte pişmeye bırakılır.

Afiyet olsun.