Marlenka (Modevik) Kolay Pasta Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için:
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için:
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 4 ,5-5 su bardağına yakın un 4 buçuktan daha sonra denetimli eklenmeli
- 3 çay bardağı süt
- 1 poşet toz pasta kreması
- 2 poşet krem şanti
- Yarım çay bardağı kadar süt
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamur için materyaller bir kaba alınıp tel ile çırpılır.
- Üzerine un yavaş yavaş eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.
- Hamurumuz 8 eşit modüle ayrılır.
- Servis tabağı genişliğinde açılır.
- Tepsiye alınıp 190 derece evvelinde ısıtılmış fırında 7 – 8 dk kadar pişirilir.
- Üzerleri fazlaca yavaşça pembeleşince pişmiş demektir. Kurutmamaya dikkat edelim.
- Piştikten daha sonra bisküvilerimiz üzerine yuvarlak bir tabak koyarak kenar kısımları dikkatlice kesilir. Ben yuvarlak çember kalıp ile kestim.
- Krema için materyallerimizi çırpalım.
- Bisküvilerimizi iki tarafını fırça yardımı ile sütle ıslatalım ve biraz bekletelim sütünü çeksin.
- Servis tabağına bir kat alıp krema sürelim. Her katına birebir süreci yapalım.
- Son olarak krema ile pastamızın üst ve dış kısmını da kapatalım.
- Kenardan çıkan kesimleri robotta çekelim.
- Pastamızın kenarları robotta çektiğimiz bisküvi modülleri ile kaplayalım.
- En az 4-5 saat dolapta dinlenmeye bırakalım.
- Servis yaparken isteğe bağlı üzerine süzme bal gezdirelim. Dilerseniz bir dilimin üzerine ılık süt de gezdirip servis yapabilirsiniz.
.
