Mayasız Sirkesiz Doğal Peynir İmali (Videolu)

[Bilgin]

Mayasız Sirkesiz Doğal Peynir İmali Tanımı İçin Gereçler

• 2 litre süt
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 adet yumurta

Mayasız Sirkesiz Doğal Peynir İmali Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda sütümüzü tencereye alıp tuzu ek edip kaynatıyoruz.
2. Sütümüz kaynarken yumurta ve yoğurdu bir kapta karıştırıyoruz.
3. Sütümüz kaynamaya başladığında yumurtalı karışımı yavaş yavaş süte ek ediyoruz .
4. 10 dakika kısık ateşte orta ara karıştırarak pişiriyoruz zira süt taşabilir.
5. 10 dakika daha sonra ocağın altını açıp 5 dakika yüksek ateşte kaynatıyoruz.
6. Peyniri koyacağımız kabın alt kısmına delikler açıyoruz ve kabın içine bir tülbent koyup sütümüzü süzüyoruz.
7. Kabımızda peynirimiz kaldığında tülbentle üstünü kapatıp üzerine tartı koyuyoruz ki peynirimizin ortasında kalan su süzülsün yaklaşık iki saat daha sonra peyniri tüm suyu süzülmüş oluyor afiyetle yiyebilirsiniz.

Ayrıntılı tanım için görüntümü izleyebilirsiniz.


Mayasız Sirkesiz Doğal Peynir İmali Tanımı Fotoğraflı Yapılışı