Mercimek Köftesi

[semaver]

Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 ,5 su bardağı köftelik ince bulgur
• 1 adet büyük uzunluk kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 – 4 yemek kaşığı salça
• 3 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 demet maydanoz
• Tuz
• 1 limon
• Mercimeği haşlamak ve bulguru ıslamak için sıcak su

Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle mercimeği yıkayıp bir tencereye alalım.
2. Üzerine sıcak suyu ekleyip pişirelim büsbütün pişince bulguru ekleyelim suyu az gelir
3. Üzerine sıcak suyu ekleyip beklemeye alalım tavaya sıvı yağı koyalım ısınınca doğradığımız soğan sarımsakları ekleyip kavuralım.
4. Salçasını baharatlarını ekleyip kavuralım.
5. Islanan mercimek ve bulguru yoğuralım.
6. Sosu ekleyip güzelce yoğuralım çabucak sonrasında doğradığımız maydanozları ekleyip biraz daha yoğuralım.
7. En son limonu ve tuzunu ekleyelim yoğuralım.
8. Çiğ köfte üzere sıkalım. Mercimek köftemiz servise hazırdır afiyet olsun
   
   
   
   .

Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı