semaver
New member
Mercimek Salatası Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 4-5 su bardağı su (Haşlamak için)
- Bir tutam yeşil soğan
- Bir tutam maydanoz
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet kırmızı paprika
- 1 kase haşlanmış mısır taneleri
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 limon suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 kase kornişon turşu ( İsteğe göre )
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Süslemek için,
- Nar taneleri ( İsteğe bakılırsa)
- Küçük mısır konseresi
- Havuç
- Mercimekleri üzerini geçecek biçimde su koyup haşlıyoruz.
- Haşlayıp süzdükten daha sonra karıştırma kabına alıyoruz.
- Materyalleri küçük modüller halinde doğruyoruz.
- Nar ekşisi, yağını, limon suyunu ve tuzunu ek ediyoruz tekrar karıştırıyoruz.
- Servis kabına alıyoruz.
- Üzerini süslemek için havuç rendesi, mısır konservesi ve nar taneleri ile renklendirip süsleyebilirsiniz.