Mercimekli Pilav Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1,5 su bardağı yeşil mercimek
- 6 su bardağı su
- 1 çorba kasesi (2 su bardağı kadar) iri bulgur
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 6 adet soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Mercimeklerimizi yıkayıp tencereye alıyoruz.
- Suyumuzu katıp pişiriyoruz. (oldukça pişmesin)
- daha sonrasında kaynayan suyumuzun içerisine salçamızı ezip tuzumuzu ve bulgurumuzu katıp pişiriyoruz.
- Pilavımız pişene kadar bir yanda da soğanlarımızı doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Pembeleşince pulbiberimizi de ekleyip pişen pilavımızın üzerine döküp karıştırıyoruz. Afiyet olsun