Mesken Üretimi İncir Pestili Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Afiyet olsun.
Mesken İmali İncir Pestili Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 2 kilogram incir
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı irmik
- 2 yemek kaşığı susam ( isteyen ek etsin)
- 1 su bardağı toz şeker ilave edilebilir (Ben ek etmedim incirler fazlaca tatlıydı)
Not EkleTanımı Yazdır
- İncir pestili için beyaz yahut siyah incir olması farketmez ikiside hoş oluyor. Ben siyah incir kullandım.
- birinci vakit içinderda incirlerimizi güzelce yıkıyoruz ,baş kısımlarını kesip bir kaç modüle bölüp tencereye alıyoruz.
- 1 su bardağı suyu ek edip. Tencerenin kapağını kapatalım.
- Evvel kısık ateşte sulanmaya başlayınca irmiği ek edelim ortada bir kaç çeşit karıştıralım ki irmik tabana yapışmasın.
- Ateşi biraz yükseltip 20 dakika kadar ortada karıştırarak pişiriyoruz.
- İncirler suyunu çekince ocağı kapatıp iri kesim kalmayacak biçimde blenderden geçiriyoruz.
- 5 dakika kadar daha kısık ateşte pişirip. Susam ekleyip ocağı kapatıyoruz.
- Yağlı kağıt serili tepsiye spatula yardımı ile ince katman halinde yayalım.
- Havanın ısısına kuruluğuna nazaran kurumaya bırakılır.3-4 gün sürdü benimkinin kuruması .
- Makasla uzun şeritler halinde kesilir.
- İster rulo, ister muska formunda sarılır.
- İsterseniz içine ceviz koyun sarın nasıl isterseniz.
Afiyet olsun.
Mesken İmali İncir Pestili Tanımı Fotoğraflı Yapılışı