Konutta Marketlere Taş Çıkartacak Sucuk Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Kıyma- 1000 gram
- Tuz- 30 gram
- Toz biber acı-40 gram tatlı- 40 gram
- Kimyon- 15 gram
- Yenibahar- 5 gram
- Sarımsak- 60 gram
- Karabiber -10 gram
- Bağırsak- 1.3 metre
Not EkleTanımı Yazdır
- Kıymanın içerisine, bütün baharatlar katılır.
- Sarımsak rendelenir ve eklenir.
- Bütün karışım yoğurulur ve 12 saat boyunca dinlendirilir.
- Bağırsakların yırtılmaması ve rahat doldurulması için ıslatılır.
- Sucuk karışımı bağırsağa doldurulur.
- 1 hafta boyunca gölge bir yerde kurutulmaya alınır. Afiyet olsun.