Mevsminde Şahane Beyaz Kiraz Reçeli Tanımı İçin Materyaller
- 1 kg beyaz kiraz
- 1 buçuk su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 5-6 adet karanfil
- 1 tane kabuk tarçın
- Kirazlari yıkayalım tencerenin içine alalım .
- Üzerine şekeri ilave edelim tarçın ve karanfil de koyalım .
- Sabaha kadar bekletelim sulansin. Sonraki gün ocağın altını acalim kaynamaya bırakalım.
- Bu sırada üzerinde oluşan köpükleri nazikçe alalım.
- Köpükler ömrünü azaltıyor reçelin. Kaynatıp kivam aldıktan daha sonra inmeye beş dk kala limon tuzunu ek edelim.
- Sıcak sıcak kavanozlara koyalım aksi çevirelim vakumlansın soğuduktan daha sonra serin bir yerde koruma edelim.