Meyveli Yaş Pasta Tanımı İçin Gereçler
Krema için;
Not EkleTanımı Yazdır
Meyveli Yaş Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Krema için;
- 4 su bardağı süt
- 6 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı toz şanti
- 6 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıcak su
- Yarım su bardağı nişasta
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 poşet kremşanti
- 80 gr sütlü çikolata
- Mevsimine nazaran meyve
- Gofret
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda bir gece evvelde pastacı kremasını hazırlamakla başlayalım.
- Süt,şeker,un,nişasta ve yumurta sarısını bir tencereye alalım çırpalım ve ondan sonrasında ocağa alalım. Kısık ateşte yoğunlaşana kadar pişirelim.
- Yoğunlaşan kremaya tereyağı ve vanilya ekleyelim.
- Kremayı öteki bir kaba aktararak üzerinin kabuk tutmaması için streç sinema ile kapatalım ve buzdolabında dinlendirelim.
- Pandispanya için ben sarıları ve akları ayırmıyorum.
- Yumurtalar ve şekeri yaklaşık 10-12 dakika çırpalım.
- Un,nişasta,kabartma tozu ve vanilya ekleyerek mikser ile olmazda çırpma teli ile yavaşça karıştıralım.
- Harcı kalıba dolduralım. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 45 dk pişirelim.
- Kek fırından çıkınca fırın teline aykırı çevirelim ve burada soğumasını bekleyelim.
- Soğuyan keki 4 modüle keselim.
- çabucak sonrasında ortalarını süt ile ıslatarak,krema ve meyve ekleyerek 4 parçayı tamamlayalım 2-4 saat dolaba kaldıralım.
- Dolaptan aldıktan daha sonra çırpılmış kremşanti ile sıvalayalım.
- Üzeri süslemesi için benmari tarzı eritilmiş çikolatayı pastanın kenarlarından akıtalım.Süslemesi büsbütün zevkinize ilişkin
.
Meyveli Yaş Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı