Midye Baklava Tanımı (Videolu)

[Leila]

Midye Baklava Tanımı (Videolu) İçin Materyaller

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çimdik tuz
• 1 adet maden suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 2-3 damla limon suyu
• Aldığı kadar un

Baklavaları Yağlamak İçin

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin

• 5 su bardağı şeker
• 6 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Hamuru Açmak İçin

• Buğday nişastası

Ortaları İçin

• Ceviz içi

Midye Baklava Tanımı (Videolu) Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamur gereçlerini bir kaba koyalım ve yoğuralım. Unu yavaşça ekleyelim. Ele yapışmayan hamur elde edelim. 2 saat dinlendirelim.
2. Bezelere ayıralım. Bezeyi nişasta yardımı ile açalım. Yufkayı görüntüdeki üzere büzelim. Orta kısmını daha fazlaca büzelim.
3. Aralıklı olarak ceviz içi ekleyelim ve üzerini yufkamız kapatalım. Kapattıktan daha sonra büzdürüp bıçak ile keselim. daha sonra kenarlarını elimiz ile sıkalım şeker paketi üzere biçim verelim.
4. Tatlımızı fırın tepsisine dizelim 150 – 180 derecede ağır ağır pişirelim. Tencereye şeker ve su ekleyelim. Şeker eriyene kadar karıştıralım.
5. Limon suyu ekleyelim. Şerbetimizin kıvamı şurup üzere olmalı. Tatlıyı şerbetlerken hem şerbet birebir vakitte baklava soğuk olmalı. Şerbeti çekince servis edelim. Afiyet olsun.