Mis Kokulu Elmalı Turta Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1.5 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 adet yumurta
- Aldığı kadar un
- 4 adet orta büyüklükte elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı ceviz içi
- 3 yemek kaşığı şeker
- Pudra şekeri
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle elmalarımızı soyup rendeliyoruz. Ceviz, şeker ve tarçını ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pişen harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
- Yoğurt, sıvı yağ, tereyağı, pudra şekeri ve yumurtayı bir karıştırma kabına alıp güzelce çırpıyoruz. Unu denetimli bir biçimde ek ediyoruz. Un eği sırasında kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı döküyoruz.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Pişirme tepsimizin tabanını tereyağı ile yağlıyoruz. Hamurumuzun yarısını yağladığımız tepsiye elimizle bastırarak açıyoruz. Yarısını ise 5 dakika kadar buzlukta bekletiyoruz.
- Elmalı harcımızı tepsimizin üstüne döküyoruz eşit biçimde yayıyoruz. Buzluktaki hamurumuzu çıkartıp rende sayesinde elmalı harcımızın üstüne eşit biçimde rendeliyoruz.
- Heryer kapandıktan daha sonra 170 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen turtamız soğuduktan daha sonra üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz. Yemelere doyamadığım bu tanımımı kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. ????şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.