Mozaik Kek (Yumuşacık Sünger Gibi)

[Leila]

Mozaik Kek (Yumuşacık Sünger Gibi) Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta oda ısısında
• 1 su bardağı şeker ( tatlı seviyorsanız şekeri 2 bardak ekleyin)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt (oda ısısında)
• 3 su bardağı un
• 1,5 kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kakaolu kısmı için;

• 1 yemek kaşığı kakao

Bardak ölçüsü 200 ml


Mozaik Kek (Yumuşacık Sünger Gibi) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda yumurtaları ve şekeri çırpma kabında 2 dakika düşük ayarda 3 dakika yüksek ayarda, beyaz köpük köpük olana kadar çırpalım. Çırpma süreci yaparken birebir istikamete gerçek çırpalım.
2. ondan sonrasında sıvı materyalleri ekleyip, 1-2 dakika daha çırpalım.
3. sonrasındasında un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Birebir istikamete gerçek unu yiyene kadar çırpalım.
4. Hamuru iki eşit kesime bölelim ve kekin bir kesimine kakaoyu ekleyip karıştıralım.
5. Kakao eklediğimiz için hamurun kıvamı katılaşacaktır. Bu evrede 1 yemek kaşığı kadar süt ek edip çırpabilirsiniz.
6. Kek kalıbını tereyağı yahut margarin ile yağlayıp 1/2 kepçe sade hamur, sade hamurun tam ortasına 1/2 kepçe kakaolu hamurdan, tıpkı noktaya yine sade hamurdan dökelim. bu türlü bütün hamuru bitirelim.
7. Kekimizi öncesinden ısıttığımız 180°c fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Pişirme müddetini kendi fırınınıza bakılırsa ayarlayabilirsiniz.
8. Pişen keki fırından çıkarıp, 10-15 dakika dinlendirip servis tabağına aykırı çevirelim. Dilimleyip, servis yapalım. Afiyet şifa olsun.

Mozaik Kek (Yumuşacık Sünger Gibi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı