Mükemmel Humus Meze

[semaver]

Süper Humus Meze Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı nohut
• 2 iri dış sarımsak
• Yarım çay bardağından bir parmak fazla tahin
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limon
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine :

• Zeytinyağı
• Pulbiber

Süper Humus Meze Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Akşamdan nohutu yıkayın ve üzerine iki parmak çıkacak kadar suyla ıslatın, sonraki gün yeni pak suyla yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Haşlanan nohutu süzün ( her ne kadar kabuğuyla robottan çekilecek olsada ben üşenmeden kabuklarını temizledim, malumunuz yemek otoriteleri o denli der ????????) fakat karar sizin.
3. Robotun içine nohutu alın, üzerine iki diş sarımsak, tahin, tuz ve kimyon, zeytinyağının yarısını ve bir limonun suyunu sıkıp hepsini birliktece bir hoş robotta çekin.
4. Yeterlice ezilen homojen ve ağır bir kıvamda oluncaya kadar çektikten daha sonra tadına tuzuna bakın istediğiniz üzereyse humusunuzu tabağa alın.
5. Kalan zeytinyağını üzerine dökün, ben damak tadımıza bakılırsa maraş acı pulbiber ekledim ???????? ve maydanoz yapraklarıyla servis ettim siz dilediğiniz üzere servis edebilirsiniz, afiyetler olsun.

Süper Humus Meze Tanımı Fotoğraflı Yapılışı