bencede
New member
Muhteşem Tavuk Sote Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım kg tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça (Biber salçası kullandım ben )
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı olarak doğrayalım.
- Soğanları yemeklik, biberleri jülyen olarak doğrayalım. Sarımsaklarımızıda soyup, küçük küçük doğrayalım, domateslerimizide küp küp doğrayalım.
- sonrasındasında kısık ateşte tavukları ortada karıştırarak kavurun. Tavuğumuz suyunu biraz çektikten daha sonra soğanları ve sarımsağı ekleyelim. 1-2 dk kavurduktan daha sonra biberleri ek edin.
- Biberler de kavrulduktan daha sonra domatesi, salçayı, baharatları ve tuzu ekleyip, pişirmeye devam edin. Ocağımızın altını açmadan kısık ayarda tavamızın kapağı kapalı bir biçimde pişirelim. Yemeğimiz piştikten daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
