Muhammara

[semaver]

Muhammara Tanımı İçin Malzemeler

• 7-8 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1,5 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 4-5 diş sarımsak
• 1 su bardağı ceviz
• 1 paket 140 gram klasik etimek (evdeki bayat ekmekleri kızartıp soğutarak da kullanabiliriz)
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Nar ekşisi
• Zeytinyağı

Muhammara Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Blender haznesine etimekleri alıp öğütüyoruz.
2. Ardından tüm malzemeyi etimeklere ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
3. Muhammaramızı buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten daha sonra servis tabağına yayıp üzerine nar ekşisi ve zeytinyağı gezdiriyoruz.

Afiyet olsun

Sandviç yapmayı seviyorsanız içerisine ince bir katman halinde sürüp denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum

Acı olsun isterseniz pul biber oranını arttırabilir yahut acı biber salçası tercih edebilirsiniz.

Muhammara Tanımı Fotoğraflı Yapılışı