Muzlu Rulo Pasta

[Leila]

Muzlu Rulo Pasta Tanımı İçin Materyaller

• 5 adet yumurta
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet vanilya

Kreması için

• 3 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket krem şanti

İçerisine koymak için

• 2 adet muz

Muzlu Rulo Pasta Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle iki adet çırpma kabı alalım. Birisinin içerisine yumurta beyazlarını koyup bir fiske de tuz atıp koyu bir kıvam alana kadar mikserle çırpıp kenara alalım.
2. Sarıları koyduğumuz başka kabın içerisine şekeri ekleyip köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım. Sıcak suyu ekleyelim bu ortada çırpmaya devam edelim ki yumurtamız pişmesin????
3. Çabucak el çabukluğu ile un, kabartma tozu, vanilya ve sıvı yağı ekleyip biraz daha mikserle çırpalım.
4. Bu karışımın içerisine yumurta beyazlarını üç basamak da spatula ile köpüğü sönmeyecek biçimde güzelce yedirelim.
5. Fırın tepsimize yağlı kağıt serip üzerini de tereyağı ile yağlayıp karışımı dökelim.
6. Evvelce ısıtılmış 160 derece fansız alt üst ayar fırında 15 dakika civarı pişirelim.????????????????????????????????????????????????????????????????????????
7. Süt, yumurta sarısı, şeker nişasta ve unu tencereye alıp mikserle biraz çırpıp ocağa alalım ve muhallebi kıvamında pişirelim. Ocaktan alınca tereyağını ekleyip soğumaya bırakalım.
8. Büsbütün soğuyan kremanın içerisine toz krem şantiyi ekleyip çırpalım.
9. Birinci başta biraz toparlanma olacaktır sorun yok çırpmaya devam ederken biraz süt döküp açabilirsiniz???????? bir püf olsun bir daha????????.
10. Fırından çıkardığımız kekin üzerine bir yağlı kağıt daha koyup karşıt çevirip alttaki kağıt yapışmış olacağı için sıyıralım yeniden eski biçimde çevirelim kekimizi.
11. Keki istediğimiz büyüklükte ince uzun şeritler halinde kesip kremadan ve dilimlenmiş muzdan koyup porsiyonluk saralım.Ben biraz büyükçe sardım 8 adet çıktı dilerseniz daha küçük rulolar yaparak 10 yahut 12 adet çıkartılabilir ????????.