Nefis Et Kebabı (Karıştır At Fırına)

[bencede]

Nefis Et Kebabı (Karıştır At Fırına) Tanımı İçin Materyaller

• 500 gram dana yahut kuzu eti
• 1 adet büyük uzunluk kuru soğan ( yahut 15 adet arpacık soğan)
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biberi
• 2 adet domates
• 1 adet büyük uzunluk patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber

Nefis Et Kebabı (Karıştır At Fırına) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Etlerin hoş pişmesini istiyorsanız bir kaba alıp üzerine zeytinyağı ve baharatları gezdirip karıştıralım.
2. Buzdolabında 3-4 saat bekletelim.
3. Zeytinyağı etleri yumuşatıyor.
4. Kuşbaşı doğranmış etleri,küp küp doğranmış patatesleri,küçük doğranmış kuru soğanı (veya tam arpacık soğan) ve biberleri ,kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri,domates salçasını hepsini karıştıralım.
5. Üzerine küp küp doğranmış tereyağı ek edelim.
6. Pişireceğimiz tepsiye yayalım ve üzerini alüminyum folyo ile kapatalım.
7. Evvelden ısıtılmış fırında 200 derecede 1.5 saata yakın pişirelim.

kimi vakit acelem varken hiç zeytinyağında bekletmeden de pişiriyorum etler hoş pişiyor ve yumuşacık oluyor. Lakin bekletirseniz daha lezzetli olur tabi ki.

Nefis Et Kebabı (Karıştır At Fırına) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı