semaver
New member
Nefis Közlenmiş Patlıcan Salatası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 adet patlıcan
- 4 adet kapya biber
- 4 adet çarliston biber
- 1 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 4 kol maydanoz
- 2 adet soğan
- 2 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Patlıcanı biberleri soğanları ve domatesi harlı ocakta delik delik bıçakla deldikten daha sonra közlemeye alıyoruz.
- Öncesinde yıkamamıza hiç gerek yok zira hepsinin kabuklarını soyacağız siz dilerseniz yıkayabilirsiniz ben gerek görmedim.
- sonrasındasında bütün közlediğimiz malzemeyi kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz epeyce inceltmeyin ağza gelsin.
- Sarımsağı da içine rendeleyip, temizlenmiş maydanozumuzu da içine ek edip, yağını tuzunu atıp servis edebiliriz afiyet olsun. ????.