Nohutlu Pirinç Pilavı Tanımı İçin Gereçler
????????.
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- Kimyon
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Öncelikle sıvı yağı tavada kızdıralım çabucak sonrasında pirinçimizi, nohudumuzu ve tuzumuzu ekleyip güzelce kavuralım.
- ondan sonrasında baharatlarımızı ekleyip bi iki kez karıştırdıktan daha sonra sıcak suyumuzu ekleyelim.
- Ve tereyağımızı da koyalım kaynayan pilavımızı kısık ateşe alalım ve kapağını kapatalım.
- Mümkün olduğunca küçük ocağa koyalım ve ki ne kadar kısık da pişerse o kadar hoş olur ve meblağ.
- Birinci 10 dakika kapağını açmayalım. Pişen pilavımızın altını kapatalım ve pilavımızı alttan üste hakikat bi kaç defa karıştırdıktan daha sonra kapağını kapatıp demlemeye bırakalım ????????.