semaver
New member
Nohutlu Yeşil Mercimek Salatası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1.5 çay bardağı arpa şehriyesi
- Biraz maydanoz
- 1 kase yoğurt (Koyu kıvamlı olsun)
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 soğan
- Sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı su
- 1.5 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Karabiber
- Kimyon
Not EkleTanımı Yazdır
- Yeşil mercimeği haşlayıp süzelim, ben süzünce üzerine birazcık su tutuyorum. Arpa şehriyeyi haşlayıp süzelim ve soğumaya bırakalım.
- Maydanozu ince ince kıyalım, sarımsağı rendeleyelim ve bir kase yoğurda katıp uygunca karıştıralım ve servis yapacağımız tabağımıza alalım.
- Soğanı irice doğrayıp yağda kavuralım salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim, haşladığımız nohudu ve baharatları ekleyip karıştıralım son olarak suyunu da ek edip kapağını kapatalım.
- Suyunu çekince altını kapatalım, yoğurtlu salatanın üzerine nohudumuzu dökelim. Afiyet olsun.