bencede
New member
Orkinos Sote Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gr orkinos balığı
- 2 adet soğan
- 1.5 yemek kaşığı tereyağ
- 1 adet domates
- 4 adet yeşil biber
- 1 bardak ılık su
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavaya tereyağımızı atıp eritiyoruz.
- Küp küp doğradiğimiz orkinosu ekleyip orta ateşte sotelemeye başlıyoruz.
- 10 dk daha sonra ince kestiğimiz soğanlarımızı tavaya alıyoruz.
- Soğanlar rengini alıp kendini bıraktığı vakit öteki gereçlerimizi ekleyip güzelce karıştırıp harmanlıyoruz.
- Üstüne gereçleri geçmeyecek biçimde ılık su ek ediyoruz ve tuzumuzu ekliyoruz.
- Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- İsteğe bağlı olarak tuzla birlikte karabiber, pul biber ve acı biber sosu ekleyebilirsiniz.