Otlu Bulgur Pilavı

[Leila]

Otlu Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler

• 1 demet rezene otu
• 1 demet kuzukulağı (ekşi ot )
• 1 büyük baş kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 kase bulgur
• Su

Otlu Bulgur Pilavı Tanımı Yapılışı

1. Tencereye soğanı, yağı koyup pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. Salçasını da ekleyip kavuruyoruz.
3. ondan sonrasında yıkayıp süzdüğümüz bulguru ekleyip karıştırıyoruz.
4. İnce doğradığımız otları ekleyip suyunu, tuzunu atıp karıştırıyoruz.
5. Suyunu iki, üç parmak üst çıkacak biçimde ayarlıyoruz.

Afiyet olsun.