Pamuk Prenses Kurabiyesi Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket tereyağı yada margarin
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 4 çorba kaşığı buğday nişastası
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın (Sevmiyorsanız koymayabilirsinizde)
- Aldığı kadar un
- 200 gram kırmızı şeker hamuru
- Dr oetker süsleme glazür
- Elmalı hamur kurabiye kalıbı
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumuşamış olan margarin yada tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini yoğuruyoruz. 5 dakika yoğurduktan daha sonra nişasta ve unu ek ediyoruz.
- Uygunca yoğuracağız zira hamur parçalanacaktır. Hamuru iki beze haline getirelim. İkiye katladığımız yağlı kağıdın ortasında bir bezemizi açalım.
- Elmalı kalıbımızla hal vererek tepsiye dizelim. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim. yavaşça kızarmaya başlayınca çıkaralım. Birinci çıkardığımızda biraz yumuşak olabilir, olsun soğuduğunda sertleşecektir.
- Kırmızı şeker hamurumuzu biraz yoğurarak elimizde yumuşatalım. Yumuşayan hamuru açalım ve elmalı kalıbımızla biçim verelim. Glazürlerimizi sıcak suya koyalımki kıvam alsın.
- Soğuyan kurabiyerimizin üzerine şeker hamurlarını koyalım kenarlarını düzeltebiliriz. Şayet hamurunuz kurabiyeye yapışmıyor ise şeker hamurunun kurabiyeye denk gelecek kısmını yavaşça su ile ıslayarak yapışmasını sağlayabilirsiniz.
- Isınan glazürleri sıkarak elmalı kurabiyelerimize hal verebiliriz. Afiyet şeker olsun.